T I E N S . V O I L À . D U . B O U D I N !*

(*ho! here comes some blood sausage! slow food... fast et autres recettes foodingues!)

26 juillet 2009

La plus grande invention depuis la play-dough: la pâte à modeler qui se mange

Aussi appelée chocolate plastic (ou plastique en chocolat pour ceux qui ne sont pas parfaitement bilingues), cette pâte était à l'origine destinée à la décoration des cup-cakes ou des gâteaux de mariage anglais "three-tiers". Plus versatile que le fondant, moins cher que la pâte d'amande et plus neutre de goût, la "pâte à modeler qui se mange" permet plein de réalisations artistiques, comme des roses, des rubans, des petits coeurs à l'emporte-pièce ou des "vieux-boudin-tout-moche-tout crabouillé". Comme je trouve que les cup-cakes... [Lire la suite]
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25 juillet 2009

Ma vie trépidante de top-model et des gonzo-sobas

Après ma fulgurante carrière de top-model, la vie a repris son cours. Mais les effets de la célébrité (ainsi que des aigreurs d'estomac) ont insidieusement laissé sur moi l'empreinte irrémédiable du manque de sommeil, des cernes venant abîmer mon teint de pêche légendaire.Secret de top N°3 (après le riz au lait et le pâté de foie, donc): la crème hémorroidaire en application contour des yeux.(c'est moi ou ce blog va a vau-l'eau?) J'envoyai donc mon cher époux à la pharmacie, quérir de son pas guilleret un tube de... [Lire la suite]
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28 mai 2009

temps de gestation long et saison courte de la rhubarbe

Il est amusant de constater que j'ai un temps de gestation se situant -pour l'instant- à mi-chemin entre la chamelle et le cachalot, soit d'environ 350 jours, au lieu des 280 jours réglementaires de l'espèce humaine, ce qui ne manque pas de surprendre mon entourage. Mais n'ayant toujours pas trouvé de prénom pour mon troisième garçon, j'hésite beaucoup à accoucher et rallonge ainsi de quelques semaines les joies de la grossesse... Pour un troisième, l'inspiration commence à faire défaut. Pourtant, nous ne... [Lire la suite]
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30 novembre 2008

rezingueur liquide pour matins en déconfiture

Encore un de ces petits matins qui ne chantent pas, le teint moribond et l'estomac qui frémit d'horreur au concept de rompre le jeûne. Des semaines que ça dure... Pour les réveils post-orgiaques, les bouches pâteuses, les gueules de bois, la nausée, les crises de foie, le mal de mer... Un seul remède: Le jus vert magique (Ta-Daaaa!) ..................................................................................................................................................................................... Pour un... [Lire la suite]
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27 novembre 2008

decadent new-york cookies

Les Anglais ont toujours tendance à en faire un peu trop quand il s'agit de qualifier leurs accomplissements culinaires.Ainsi, le novice français ne sera pas étonné qu'un vieux mouton tremblant, bouilli en sauce stimorol se voit décerner l'appellation: "Glorious Lamb".De même, quelques croûtes de pain rassis recouvertes de crème jaune en poudre reconstituée: "To Die For Vanilla Pudding"Et il n'est pas rare qu'une simple éponge de cuisine se transforme en "Truly Scrumptious... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

spätzles "gentil cholestérol" au foie gras et thé fumé

Lundi, 11.30 am, Chéri est en biznesstrip, le grand est a l'école, le petit dort, j'ai faim.Quand un ou plusieurs des individus nommés ci-dessus sont a la maison, il y en a toujours un qui vient errer dans la cuisine, l'oeil morne, la patte traînante, et demandant avec inquiétude: qu'est ce que tu nous a preparé de bon/ quand est-ce qu'on mannnnnge/ ouiiiiiin! (par ordre de taille decroissant).Dans ces conditions, je reste sur mes gardes et trompe ma faim avec un concombre et un verre d'eau, avant d'attaquer un repas léger et... [Lire la suite]
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12 novembre 2008

polenta bleue et courge rôtie en faux crumble

Il y a un dérangé qui, avant d'arriver sur mon blog, a fait la recherche suivante:grmmmfhgfkdl (Doux Jésus, j'ose à peine le dire). Bon, enfin, euh, il a tapé "boudin sterilisé".Cochon. Et bien sachez, Môssieur, qu'on ne fait pas de ça, ici. Nous ne sommes tout de même pas en Amérique!Manquerait plus qu'un autre zinzin nous tape "Pieds de Porcs traités à l'Ozone", tiens, ce serait le pompon!Vraiment y'a de ces dérangés, j'vous... [Lire la suite]
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10 novembre 2008

macarons express

C'est immanquablement une source d'émerveillement sans précédent autour de moi: je sais faire des macarons. Un tour d'épate que je ne peux m'empêcher de renouveler très régulièrement tant je suis... [Lire la suite]
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17 septembre 2008

Ma Mère est un Agent Secret

Hier soir ma mère m'appelle: -Tu te rends compte, Edwige?- Non, moi c'est ********- Mais non, E-D-V-I-G-E!- Mmmh, quoi E-D-V-I-G-E?- Et bien c'est scandaleux; on ne peut plus rien dire! D'ailleurs, je suis dans leurs fichiers!- Ah ouais, pourquoi?- Mais parce que! L'autre jour, j'ai réagi sur un site et j'ai critiqué Sarkozy et sa femme Clara Brownie, ET J'AI ETE CENSURÉE!!!- Maman, tout le monde critique Sarko sur internet!- Justement: il a une armée d'informaticiens qui surveille... [Lire la suite]
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16 septembre 2008

Pâté de crocodile

Un petit cadeau de mon amoureux, fraîchement rentré d'Afrique du Sud ........................................................................................................................................................................................ Pâté de Crocodile à ma Façon Ingrédients: - 100 g de chair de crocodile- 50 g de blanc de poulet- 25 g de foies de volaille- 50 cL de bouillon de poulet- sel- mélange d'épices "zoulou" Choper un crocodile de bonne taille par la gueule (attention, ils... [Lire la suite]
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