T I E N S . V O I L À . D U . B O U D I N !*

(*ho! here comes some blood sausage! slow food... fast et autres recettes foodingues!)

26 juillet 2009

La plus grande invention depuis la play-dough: la pâte à modeler qui se mange

Aussi appelée chocolate plastic (ou plastique en chocolat pour ceux qui ne sont pas parfaitement bilingues), cette pâte était à l'origine destinée à la décoration des cup-cakes ou des gâteaux de mariage anglais "three-tiers". Plus versatile que le fondant, moins cher que la pâte d'amande et plus neutre de goût, la "pâte à modeler qui se mange" permet plein de réalisations artistiques, comme des roses, des rubans, des petits coeurs à l'emporte-pièce ou des "vieux-boudin-tout-moche-tout crabouillé". Comme je trouve que les cup-cakes... [Lire la suite]
Posté par le boudin à 14:16 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

23 juillet 2009

L'interminable attente comblée par des gâteaux ultra-vanille aux fraises

Aussi incroyable que cela puisse paraître, je n'ai toujours pas accouché, ce qui amène mon temps de gestation à presque 11 mois, à présent. Le bébé se porte bien, semble-t-il, et il profite chaque jour. Son poids estimé à la naissance serait aux alentours de 17 kilos, quoique les médecins n'osent plus guère s'avancer sur une date de terme définitive. Lors de la dernière échographie, il a étonné tout le monde par sa précocité en executant un dos crawlé puis en mimant le gars qui se noie. Qu'est ce que nous avons ri!Enfin, après... [Lire la suite]
Posté par le boudin à 16:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 mai 2009

temps de gestation long et saison courte de la rhubarbe

Il est amusant de constater que j'ai un temps de gestation se situant -pour l'instant- à mi-chemin entre la chamelle et le cachalot, soit d'environ 350 jours, au lieu des 280 jours réglementaires de l'espèce humaine, ce qui ne manque pas de surprendre mon entourage. Mais n'ayant toujours pas trouvé de prénom pour mon troisième garçon, j'hésite beaucoup à accoucher et rallonge ainsi de quelques semaines les joies de la grossesse... Pour un troisième, l'inspiration commence à faire défaut. Pourtant, nous ne... [Lire la suite]
Posté par le boudin à 14:06 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
30 novembre 2008

rezingueur liquide pour matins en déconfiture

Encore un de ces petits matins qui ne chantent pas, le teint moribond et l'estomac qui frémit d'horreur au concept de rompre le jeûne. Des semaines que ça dure... Pour les réveils post-orgiaques, les bouches pâteuses, les gueules de bois, la nausée, les crises de foie, le mal de mer... Un seul remède: Le jus vert magique (Ta-Daaaa!) ..................................................................................................................................................................................... Pour un... [Lire la suite]
Posté par le boudin à 14:04 - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 novembre 2008

decadent new-york cookies

Les Anglais ont toujours tendance à en faire un peu trop quand il s'agit de qualifier leurs accomplissements culinaires.Ainsi, le novice français ne sera pas étonné qu'un vieux mouton tremblant, bouilli en sauce stimorol se voit décerner l'appellation: "Glorious Lamb".De même, quelques croûtes de pain rassis recouvertes de crème jaune en poudre reconstituée: "To Die For Vanilla Pudding"Et il n'est pas rare qu'une simple éponge de cuisine se transforme en "Truly Scrumptious... [Lire la suite]
Posté par le boudin à 18:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
13 septembre 2008

Effondrement de Gratte Ciel et de Véléité de Régime

Habibi est en vacances biznestrip en Afrique du Sud (Tiens tu emmènes aussi ton maillot de bain, Habibi? Je ne sais pas si ça va faire sérieux devant les clients). Et donc hier, il m'appelle en plein milieu des chiffres et des lettres et dit d'une voix blanche:- A-allo? Ca va..?- Hein!? Quoi!? (bon sang: E-O-L-R-R-C-E-E-U! pourquoi l'a pas pris consonne!?)(gorge nouée, angoisse de père dans la voix):- Le tremblement de terre, à l'instant! Ils ont... [Lire la suite]
Posté par le boudin à 18:45 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

07 septembre 2008

Brise de Réminiscence Destructurée (le blues de la rentrée)

Je vous raconterai mes vacances dans le Larzac plus tard. C'est déjà la rentrée et après quelques jours de fin d'été presque pluvieux dans les rues de Saint Germain des Près, nous sommes rentrés à Dubaille City. Comme d'habitude, le choc à la descente de l'avion: Minuit, 40°C, 99 % d'humidité. Les pores tous dilatés, la zone T luisante, les cheveux façon chèvre afghane sous haute tension.J'aimerais être loin. Quelque part où l'été touche à sa fin, où les jours se meurent dans une douce torpeur, où les feuilles rougissent à la... [Lire la suite]
Posté par le boudin à 13:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
06 juin 2008

Milkshake de Courgettes au Poivre Vert

J'évoquais récemment la rencontre inopinée avec mes creux poplités (dans CETTE cabine d'essayage) et leur puissant caractère anxiogène. D'une humeur égale -souvent maussade- en temps normal, je me suis retrouvée profondément boulversée, anéantie même, par cette découverte sinistre. Mes creux poplités n'ont de creux que le nom; ce sont de gros poplités.Une de mes amies avec qui j'échangeais sur l'infortune qui me caractérise, souligna a juste titre qu'au moins, je n'avais pas les... [Lire la suite]
Posté par le boudin à 21:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
28 mai 2008

Tartines Légères de Thon (ou comment perdre 6 kilos en 1 mois)

C'est l'effervescence dans la communauté française doubaillotte: 1- Cécilia et son petit Louis Sarkozy viennent habiter à Doubaille City (Sarko senior pour son élection a fait un score digne d'un président de république bananière parmi la population expatriée des Émirats) 2- Une célèbre boutique parisienne vient d'ouvrir En vrai, je m'en tape des deux, parce que, moi, ce qui m'interresse vraiment, c'est l'autre célèbre enseigne parisienne qui débarque bientôt ici: Ladurée. Et... [Lire la suite]
Posté par le boudin à 15:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 mai 2008

Étouffes Belle-Mère

HinHinHin!... Sablés Epicés au Sarrasin et aux Graines Pour une vingtaine de croquants au sarrasin: - 150 g farine de sarrasin- 50 g amandes en poudre- 5 c. à s. d'huile d'olive- 1 oeuf- 3 c. à s. de graines mélangées (au choix: tournesol, courge, lin, sésame, pavot)- 1 c. à c. de sel- 1 c. à s. hot pesto (mélange de pâte de tomates séchées, huile d'olive et piment) ou de pesto rouge avec une pincée de piment d'espelette Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez ensemble tous les ingrédients et formez une boule. Si la... [Lire la suite]