T I E N S . V O I L À . D U . B O U D I N !*

(*ho! here comes some blood sausage! slow food... fast et autres recettes foodingues!)

25 novembre 2008

hoax et authentiques creusois ...

Selon, la légende, la recette du creusois aurait été découverte en 1969, dans les ruines d'une abbaye, lorsqu'on en extrait un parchemin du XVème écrit en vieux français où il est fait mention de "gâteau cuit en tuile creuse".Ca tombait bien, puisque l'association des pâtissiers creusois, cherchait justement un gâteau "emblème" de la région. Ils modifièrent donc légèrement la recette qu'ils appelèrent "Creusois" (car... "cuit en tuile creuse". Quoi? Ah, oui) et en firent une... [Lire la suite]

12 novembre 2008

polenta bleue et courge rôtie en faux crumble

Il y a un dérangé qui, avant d'arriver sur mon blog, a fait la recherche suivante:grmmmfhgfkdl (Doux Jésus, j'ose à peine le dire). Bon, enfin, euh, il a tapé "boudin sterilisé".Cochon. Et bien sachez, Môssieur, qu'on ne fait pas de ça, ici. Nous ne sommes tout de même pas en Amérique!Manquerait plus qu'un autre zinzin nous tape "Pieds de Porcs traités à l'Ozone", tiens, ce serait le pompon!Vraiment y'a de ces dérangés, j'vous... [Lire la suite]
Posté par le boudin à 20:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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