T I E N S . V O I L À . D U . B O U D I N !*

(*ho! here comes some blood sausage! slow food... fast et autres recettes foodingues!)

15 septembre 2008

Poulet Benoît XVI

La visite de Sa Sainteté le Pape a provoqué quelques remous en France, on dirait? Manifestation anti-papales du comité "Remballe ton Pape" pour le droit à la contraception gratuite (?), végétaliens pétitionnant pour interdire la cape en fourrure du Pape, contre-manifestation des pro-Papes du comité "Touche pas à mon Pape", anti-papistes paternalistes et pro-papes papistes mais pas trop.Bon pour la France, c'est le service minimum. Moi je dis: tant que les maîtres nageurs et les ésthéticiennes ne défilent pas,... [Lire la suite]
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12 mai 2008

Soupe (un peu thaïe sur les bords) aux Restes de Poulet Rôti

Les branches de mon citronnier ploient sous le poids des fruits. Quelques citrons avec leurs feuilles, un reste de poulet rôti, voilà de quoi faire une bonne soupe hot & sour (piquante et acide). Une déclinaison facile et rapide de la fameuse soupe Tom Yum aux crevettes: Pour 2 personnes: - 1 doigt de gingembre- 1 petit piment rouge- 1/2 litre de bouillon de poulet (maison of course!)- 1 bâton de citronnelle fraîche- 2 gousses d'ail- 2 citrons verts + 1 pour la déco- 1 feuille de citron vert- 50g de nouilles de riz... [Lire la suite]
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