T I E N S . V O I L À . D U . B O U D I N !*

(*ho! here comes some blood sausage! slow food... fast et autres recettes foodingues!)

21 juillet 2009

confit d'amour au citron pour mes garçons

IMG_0760

Confit d'amour amandes au citron pour mes garçons

Ingrédients:

1 gros citron bio

son poids de sirop d'agave

son poids de purée d'amandes blanches.

Ebouillanter le citron entier pendant 10 secondes et le couper en quartiers. Mettre les quartiers dans le mixeur et mixer finement. Verser cette bouillie de citron dans une casserole avec le sirop d'agave et laisser cuire sur feu doux pendant 10 minutes. Ajouter la purée d'amande et laisser cuire encore 5 minutes. Mixer a nouveau pour obtenir une purée fine et verser dans des bocaux.

Posté par le boudin à 15:36 - douceurs - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

    Mmmm... J'ai trop envie d'en fais (j'adore tout ce qui est au citron) ! Mais la dernière fois que j'ai vu le prix de la purée d'amandes dans un magasin bio, j'ai un peu tiqué...

    Posté par Maybe, 15 août 2009 à 13:36
  • je suis passée chez Annellenor qui parle de ce confit , c'est bien parti pourfaire le tour des blogs !j'adopte également ce confit !

    Posté par irisa, 22 avril 2011 à 14:08
  • Une petite merveille croisée chez Annelennor, je comprends pourquoi elle a craqué !

    Posté par tiuscha, 24 avril 2011 à 18:18

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